Соковыжималки – это удобное и полезное устройство для приготовления свежевыжатых соков. Однако выбор подходящей модели может быть непростой задачей из-за разнообразия типов и функций. В данной статье мы рассмотрим различные виды соковыжималок, их преимущества и недостатки, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор и наслаждаться вкусными и полезными напитками каждый день.
Шнековые соковыжималки
Принцип работы устройства состоит из медленного получения сока, путем вращения шнеков. За счет малой скорости добыча сока возможна даже с ягод.
Главные достоинства:
- бесшумность;
- сок в процессе производства не греется;
- малая мощность позволяет потреблять меньшее количество электроэнергии;
- лучшие шнековые выжималки для дома
способны перетирать фрукты даже без предварительной нарезки.
Имеются и недостатки:
- ограничение в видах перетираемых продуктов. Например, получить сок из яблок с мягкой структурой не получится – они превратятся в пюре;
- приготовление сока придется ждать дольше, чем в центробежных или цитрусовых.
По техническим характеристикам устройства бывают с мощностью 200 – 300 Вт, горизонтального и вертикального типа.
Мнение эксперта:
Соковыжималки представляют собой устройства, предназначенные для извлечения сока из фруктов и овощей. Существует несколько видов соковыжималок: центробежные, медленного действия и ручные. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки. Центробежные соковыжималки отличаются высокой скоростью работы, что позволяет быстро получить сок, однако они могут нагревать сок, что влияет на сохранение питательных веществ. Соковыжималки медленного действия работают более тщательно, сохраняя больше питательных веществ, но процесс извлечения сока занимает больше времени. Ручные соковыжималки просты в использовании, но требуют физического усилия. При выборе соковыжималки важно учитывать свои потребности и предпочтения, чтобы получить наиболее подходящий вариант.
Центробежные соковыжималки
Принцип работы устройства:
- фрукт или овощ помещается в камеру с ножами;
- под действием центробежной силы камера вращается, размалывая продукт;
- готовый сок, очищенный от жмыха благодаря специальным фильтрам, выходит через специальное отверстие, уже пригодный к употреблению.
Скорость центрифуги может достигать 40 тысяч об/мин, а потребляемая мощность до 1000 Вт (в зависимости от выбранной модели).
Рекомендуем:
Кухни в стиле минимализм
К достоинствам центробежной соковыжималки можно отнести:
Читайте также:
- производительность – способна переработать большое количество продуктов, даже самых твердых;
- скорость – быстрое получение результата;
- легкость в уходе. Выжималка легко моется и очищается от жмыха.
Недостатками принято считать:
- шумность прибора;
- нагревание сока, некоторое изменение его вкусовых качеств;
- высокая вероятность окисления из-за близкого контакта с железом. Особенно касается яблок, которые в процессе переработки меняют цвет.
Модели сепаратора прибора могут быть конического или цилиндрического типа.
Интересные факты
- Соковыжималки бывают ручные и электрические.Ручные соковыжималки требуют физических усилий, но они более компактны и дешевле. Электрические соковыжималки работают от сети или от аккумулятора, они более мощные и быстрые, но и более дорогие.
- Соковыжималки могут быть центробежными или шнековыми.Центробежные соковыжималки работают на высокой скорости, отделяя сок от мякоти с помощью центробежной силы. Шнековые соковыжималки работают на низкой скорости, медленно выдавливая сок из фруктов и овощей. Шнековые соковыжималки более дорогие, но они производят более качественный сок с большим количеством питательных веществ.
- Соковыжималки могут быть универсальными или предназначенными для определенных видов фруктов и овощей.Универсальные соковыжималки могут обрабатывать широкий спектр фруктов и овощей, но они могут не быть такими эффективными для некоторых видов продуктов. Соковыжималки, предназначенные для определенных видов фруктов и овощей, могут быть более эффективными и производить более качественный сок.
Опыт других людей
Соковыжималки – незаменимый помощник для любителей свежевыжатых соков. Пользователи отмечают разнообразие видов соковыжималок: от ручных до электрических. Ручные модели компактны и удобны в использовании, но требуют физического усилия. Электрические соковыжималки более мощные и быстрые, но занимают больше места. Преимущества включают сохранение питательных веществ и вкуса сока, а также возможность экспериментировать с ингредиентами. Однако некоторые отмечают, что очистка от остатков может быть затруднительной. В целом, выбор соковыжималки зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей, но люди согласны: свежевыжатый сок – это всегда здорово.
Соковыжималки для цитрусовых
О предназначении прибора говорит его название. Добывать сок можно из следующих фруктов:
- лимоны;
- апельсины;
- грейпфрут и пр.
Прибор выдавливает сок, используя в технологии пресс. Метод эффективнее для цитрусовых, по сравнению с технологией, применяемой в вышеперечисленных моделях.
Однако имеется главный недостаток – ограниченность фруктов. Поэтому, если в планах приготовление соков из овощей или других фруктов – лучше выбирать более универсальные варианты.
Rate this post
Частые вопросы
Какой тип соковыжималки лучше?
Если в приоритете именно изготовление сока, то центробежная соковыжималка отлично справляется как с твердыми, так и с мягкими плодами. Другие фрукты. Из любых других фруктов получается сок и в шнековой, и в центробежной соковыжималке. Особенности сока в шнеке есть только при работе с мягкими сезонными яблоками.
Какие виды соковыжималки бывают?
Тип соковыжималки Соковыжималки бывают для цитрусовых и универсальные. А универсальные, в свою очередь, делятся на центрифужные, или центробежные, и шнековые.
-
Читайте также:
Какая соковыжималка самая лучшая шнековая или центробежная?
Шнековые соковыжималки работают тихо, центробежные создают довольно сильный шум. Если готовите сок в основном по утрам, когда домочадцы ещё спят, предпочтительнее будет шнековый прибор. В центробежной соковыжималке фрукты и овощи контактируют с кислородом, так как в центрифуге создаётся поток воздуха.
Какая соковыжималка лучше для овощей и фруктов?
Модели до 1000 Вт подойдут для приготовления небольшого количества сока из мягких овощей и фруктов (персик, томат). От 1000 Вт подойдут для моркови, осенних яблок и свеклы, от 1500 Вт — для зимних заготовок, шнековые — 150–200 Вт. Они легко справляются с твердыми овощами и фруктами, мощность не сильно важна.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой соковыжималки определитесь с тем, какие фрукты и овощи вы планируете соковыжимать. Некоторые модели лучше подходят для цитрусовых, другие – для твердых овощей и фруктов.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность соковыжималки. Чем выше мощность, тем эффективнее она будет справляться с различными видами продуктов и выдавать больший объем сока.
СОВЕТ №3
Выбирайте соковыжималку с удобной системой очистки. Это сэкономит ваше время и упростит процесс ухода за устройством.
